传统木料烘干炉是热量由物体外表向内部迟缓传入，而微波枯燥木料是间接作用于木料团体，木料内部所含的水份和木料自己间接吸取微波能量加热。因为物料的外表水份易于蒸发，因而，物料内部温度约高于外表。使木料表里构成必然的压力差，加快了水份的外表迁徙。微波枯燥木料是以木料作为电介质，在微波电磁场中的感化下，惹起木料中水份子的极化，因为电磁场的频仍交变，惹起木料内水分子的猛烈运动，摩擦发生热量，木料团体温度降低，从而到达木料枯燥目标。微波感化木料时，应按照差别种类接纳差别枯燥温度，温度太高会构成内压过大，使木料发生内裂，温度过低，木料枯燥速度太慢，当木料内部的温度高于100℃时，在木料中发生过量的水蒸汽压力，加快了水分子的挪动。以是微波枯燥木料的速度大大高于对流枯燥（天然枯燥、蒸汽枯燥、红外枯燥等）的速度。
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